Alphonse Raymond

Historique

Alphonse Raymond est né à Sainte-Anne-de-Beaupré en 1884.  En 1905, il fonda Alphonse Raymond Limitée, une manufacture de conserves, sur la rue Plessis à Montréal.  En 1913, la compagnie emménagea dans un plus grand édifice, au 520 rue Panet.  Ce bâtiment fut agrandi en 1920 pour s’adapter à la croissance de l’entreprise.  En 1928, l’entreprise fit construire un vaste entrepôt moderne et à l’épreuve du feu, au coin des rues Papineau et Joséphine.

En 1929, le Thomas’ Wholesale Grocery and Kindred Trades Register situe la compagnie Alphonse Raymond au 1830 rue Panet, indiquant une renumérotation des adresses.

En 1937, en plus de gérer son entreprise, Alphonse Raymond occupait un poste de cadre chez Catelli à Montréal, qui à l’époque était aparemment le plus grand manufacturier de pâtes de tout l’empire britannique..

Alphonse Raymond est décédé en 1958.  L’entreprise lui a subsisté, tant et si bien qu’en 1965, Jean Raymond, un des cinq fils du fondateur, fait agrandir l’usine.  Jean Raymond est décédé en 1970, et la dernière référence à la compagnie se trouve  dans Thomas’Grocery Register de 1976 : Alphonse Raymond Limitée, C.P. 90, Ville St-Laurent, Québec, Canada.  On y indique que la société mère était Canvin Products Limited, de Toronto.  Cette dernière fut absorbée par Campbell’s (la compagnie des soupes) en 1979, qui a fermé ou vendu les usines Canvin au cours des années subséquentes.

 

Sources :

CANIFF, Tom,  « Fruit Jar Rambles », Antique Bottle & Glass Collector, Vol.30, No.5, Septembre 2013.

Supreme Vinegar, en ligne <https://supremevinegar.com/a-history-of-the-canadian-vinegar-industry/>, page consultée le 22 février 2025.